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Unser Familienbetrieb

Honig aus Leipzig. Die Imkerei Beer in Leipzig. Bereits vor drei Generationen hat die Familie Beer in Leipzig ihre Liebe zu den Bienen entdeckt. Es begann mit einem halben Dutzend Bienenvölker im Garten meines Großvaters. Im Jahr 2008 habe ich den Endschluss gefasst mit den Bienen meinen Lebensunterhalt zu verdienen. 10 Jahre später, seit Mai 2018, lebe ich von und mit meinen Bienen. Heute ist unsere Imkerei im Leipziger Nordosten mit viel Engagement, Kreativität und der Unterstützung von Familie und Feunden zu einem kleinem regionalen Familienbetrieb herangewachsen. Vor allem mein Vater hat in diesen Jahren mit seinem unbändigen Optimismus und Arbeitseifer vieles möglich gemacht und so manches Problem aus dem Weg geschafft. Aus 200 Bienenstöcken fliegen heute unsere Bienen zu den Blüten der Blumen, Sträucher und Bäume in Leipzig und Umgebung und sammeln dabei fleißig Nektar und Pollen.

Honig aus der Heimat

In den Frühjahrs- und Sommermonaten wandern wir nur mit einem Teil unserer Bienenvölker und nicht weiter als im Umkreis von 50 Kilometern um Leipzig. Kulturpflanzen wandern wir nur wenige Wochen an und auch nur dann, wenn die Flächen nicht gespritzt werden. Das sind dann meist Senf-, Raps- oder Ackerbohnenfelder von Bio-Bauern. In Leipzig selbst sind unsere Bienenvölker auf 9 Standplätzen verteilt. Mit unserer wesensgemäßen und naturnahen Betriebsweise entsteht unser Honig - ökologisch, fair, regional! Mit Sorgfalt ernten wir unseren Honig, der von uns ungefilter, nicht erhitzt und ungemischt von Hand in die Honiggläser gefüllt wird. Beer's Honig ist Bio und Fair zertifiziert. Jedes Jahr werden wir von einer unabhängigen Kontrollstelle kontrolliert, um so die hohe Qualität unserer Honigsorten zu prüfen und zu bestätigen.

 

Wo die Biene ist, ist Gesundheit

Der Frucht- und Traubenzuckeranteil im Honig ist ein schnell verfügbarer Energielieferant für Gehirn und Muskeln. Im Honig sind u. a. Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme, Vitamine, Flavonoide und Eiweiße enthalten. Das alles macht Honig zu einem wertvollen Lebensmittel. Honig wirkt entgiftend und entzündungshemmend, er ist zum Einsatz bei der Wundbehandlung sowie in der Naturheilkunde bestens geeignet.

Bienen produzieren ihren eigenen Schutzstoff, der die Verbreitung von Keimen verhindert, das so genannte Propolis. Vor allem tötet Propolis Bakterien und andere Krankheitskeime wirksam ab, die die Bienen von einem Arbeitsflug mitbringen.

Auf unserer Website findest Du viele interessante Informationen rund um das Thema Honig & Propolis.

 

Auf ein Wiedersehen

Wir hoffen wir konnten Dir hier einen Einblick in unsere Imkerei geben. Wir möchten Dich auch gern zu unserem "Besuchertag" und  "Adventsmarkt" einladen. Diese beiden Veranstaltungen stehen fest in unserem Terminkalender und sollen Dir die Möglichkeit geben, Dir selbst die Imkerei anzuschauen und zu erleben! Wir freuen uns auf Dich. honigsüße Grüße, Deine Imkerfamilie Beer

Hofladen

Besuch uns doch einmal Donnerstags in unserem Hofladen und verkoste Leipziger Honig. Neben leckerem Honig stellen wir auch Kerzen aus eigenem Wachs und eine Propolis-Tinktur her. Darüber hinaus haben wir weitere ausgewählte Produkte mit Honig Wachs und Propolis. An dieser Stelle möchten wir vor allem die Pflegeprodukte der Leipziger Firma Natura Clou Kosmetik erwähnen.

Hofladen Öffnungszeiten

April bis September jeden letzten Donnerstag im Monat
16.00 bis 18.00 Uhr
Oktober bis März jeden Donnerstag
16.00 bis 18.00 Uhr

Kontakt & Adresse

Büro Adresse:
Imkerei Beer, Ligusterweg 6, 04349 Leipzig OT Portitz, Sachsen, Deutschland

Imkerei Adresse:
Imkerei Beer, Bienenweg 14 (ehem. An der Hauptstraße), 04356 Leipzig OT Hohenheida, Sachsen, Deutschland

 

e-Mail: info@imkerei-beer.de | Telefon: 0177 27 57 007

www.imkerei-beer.de
www.facebook.com/imkereibeer
www.twitter.com/imkereibeer

Impressum

BIO/ÖKO Zertifizierung

DE-ÖKO-003
Deutschland
Landwirtschaft

 

Unter dem folgendem Link ist die aktuelle BIO/ÖKO-Bescheinigung einsehbar: http://biounternehmen.lacon-institut.com/BioB/unternehmen/65578

Wir haben uns Naturland angeschlossen, einem internationalen Verband für ökologischen Landbau. Die Naturland Richtlinien für den Bereich der Imkerei sind unter dem folgenden Link zu finden: https://www.naturland.de/de/erzeuger/betriebszweige/imkerei.html

Wir sind Mitglied und unterstützen

  • Wir sind Gründungsmitglied der Arbeitsgemeinschaft

    Wir sind Gründungsmitglied der Arbeitsgemeinschaft "Biotopverbund Leipzig Nord"

    Ziele unserer Arbeitsgemeinschaft sind u. a. die Entwicklung und Aufbau eines Biotopverbundes flächendeckend in der Region Leipzig Nord sowie Schaffung und Erhaltung von Blühwiesen als Nahrung und Lebensraum für Insekten und Bienen in der Fläche.
  • Seit 2009 sind wir Mitglied im Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbund e. V .

    Seit 2009 sind wir Mitglied im Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbund e. V .

    Die Mitglieder des DBIB treffen sich zwei Mal im Jahr zum Erfahrungsaustausch, Vorträgen und Workshops. So halten wir unser Wissen über die Imkerei in Deutschland, der Natur und der Umweltpolitik aktuell. Read More
  • Seit 2016 sind wir Unterstützer von Slow Food Leipzig-Halle

    Seit 2016 sind wir Unterstützer von Slow Food Leipzig-Halle

    Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt. Der Verein tritt für die biologische Vielfalt ein, fördert eine nachhaltige, umweltfreundliche Lebensmittelproduktion, betreibt Geschmacksbildung und bringt Erzeuger von handwerklich hergestellten Lebensmitteln auf Veranstaltungen und durch Initiativen mit Ko- Produzenten (Verbrauchern) zusammen. Read More
  • Seit 2018 sind wir Mitglied im Naturland Verband

    Seit 2018 sind wir Mitglied im Naturland Verband

    Wir sind Bio/Öko zertifiziert & Mitglied bei Naturland, einem Verband für ökologischen Landbau. Mit 65.000 Bäuerinnen und Bauern, Imkern und Fischwirten in 58 Ländern der Erde. Read More
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